Menu
Mesto Snina

Školská jedáleň chutne a zdravo

Školská jedáleň chutne a zdravo 1

V piatok 8. októbra 2021 bude v školskej jedálni na ZŠ P. O. Hviezdoslava variť známy šéfkuchár Marcel Ihnačák.

Deti si pochutnajú na polievke z tekvice hokkaidó, a ako hlavné jedlo sa budú podávať Lasagne alla bolognese.

Našim stravníkom želáme dobrú chuť!

Projekt „Školská jedáleň chutne a zdravo“ bol v prvej etape realizovaný pred rokom v auguste 2020 v školskej jedálni pri Strednej odbornej škole v Snine. Marcel Ihnačák, ako odborný garant projektu, sa na našich dvoch školách bližšie zoznámil s prácou kuchárok. Zisťoval možnosti a potreby školských jedální, najmä našich stravníkov. 

Hlavným cieľom projektu je zvýšiť záujem detí o stravovanie v školských jedálňach. Vyžaduje si to však  množstvo úsilia v rôznych oblastiach nielen vo vzdelávaní, ale aj revíziu materiálno – spotrebných noriem a receptúr, modernizáciu technologického vybavenia školských kuchýň, efektívnejšie plánovanie jedálnych lístkov, integráciu jedál vhodných pre rôzne potravinové intolerancie, zapojenie detí a rodičov, zlepšenie platového ohodnotenia personálu a propagáciu tejto témy cez masovo-komunikačné prostriedky. Okruh oblastí je naozaj rozsiahly a ako sme sa mohli sami presvedčiť, problémy na školách sú často individuálne a špecifické. 

 

Dátum vloženia: 6. 10. 2021 13:59
Dátum poslednej aktualizácie: 6. 10. 2021 14:13
Autor:

Kalendár

Po Ut St Št Pia So Ne
26
1
27
1
28
1
29
2
1
2
2
1
3
1
4
3
5
2
6
3
7
2
8
3
9
1
10
1
11
3
12
1
13
1
14
2
15
1
16
1
17
1
18
1
19
1
20
1
21
2
22
2
23
2
24
1
25
1
26
2
27
1
28 29 30 31